欢迎来（lái）到赣州银河游戏平台app和宏儒企业管理服务有限公司网站（zhàn）！
咨询热线：
18970771486
欢迎来（lái）到赣州银河游戏平台app和宏儒企业管理服务有限公司网站（zhàn）！
咨询热线：
18970771486
地址：赣州市（shì）章贡区（qū）会昌路9号（hào）锦绣（xiù）锦（jǐn）程（chéng）4栋（dòng）1202室
电话：0797-8409678
传真：0797-8409879
客服经理电话：13970722186 18970771486
邮箱：736703710@qq.com
网（wǎng）址：www.sanming.shuozhou.ankang.sys.jixi.ww38.viennacitytours.com
随着消费者对食（shí）品安全要（yào）求的不断提（tí）高，各国纷纷制定出严格的食品安全法规。食（shí）品安全（quán）法规的增多和（hé）技术标准（zhǔn）的不统一，使食（shí）品制造商难（nán）以（yǐ）应对（duì）。为满足各（gè）方面的要求，在丹麦标准协会（Danish Standards Association）的倡导下（xià），通过国际标准（zhǔn）化组织（ISO）协（xié）调（diào），将相关的（de）国家标准在（zài）国际范围（wéi）内（nèi）进行整合，终形成统一的国（guó）际食品（pǐn）安全管理体系。目前，此项工（gōng）作正在进行当中（zhōng）。
2001年初，丹（dān）麦标准协会（huì）向ISO／TC34食品生产秘（mì）书处（chù）提（tí）交了《ISO／AW1 22000———食品管理体系要（yào）求》的（de）提案，TC34的14个成员愿意参（cān）加《ISO22000———食品安全管理体系要求》新标准的制定工作，并建议为该（gāi）标准起（qǐ）草成（chéng）立一个工作组（ISO／TC34／WG）。根据工作（zuò）组2001年（nián）11月份在哥本（běn）哈根召开的初次会议要求，到2004年末，将出版（bǎn）《ISO22000———食品安全管理体系（xì）要（yào）求（qiú）》标（biāo）准。
目前（qián），标（biāo）准草案———ISO／WD 22000《食（shí）品安全管理体系（FSM）要（yào）求》已经出（chū）台。该（gāi）草案规定了（le）FSM体系运行的各（gè）项要（yào）求，提（tí）出FSM体系的组成要素。该标准具体（tǐ）包括8个方面的内容：
1．范围
这些要（yào）求适用于整个食品链中希望设计和实（shí）施有效的食品安全管理体系的操作者（operators），包括（kuò）与食品链中一个（gè）或多个（gè）步（bù）骤相关（guān）的组织以及其（qí）他（tā）直接（jiē）涉及食品（pǐn）链的组（zǔ）织。
2．规（guī）范性引用文件
ISO 9000：2000质量管理（lǐ）体（tǐ）系———基础与词汇。
3．术语（yǔ）和定义
3．1控（kòng）制措施（行动和（hé）活（huó）动）
3．2关键控制点（diǎn）
3．3关键限值
3．4终端（duān）产品
3．5流（liú）程图
3．6食品安全
根（gēn）据（jù）预期用（yòng）途准备和（hé）／或（huò）消费食（shí）品时，确（què）保食（shí）品的消费不会对消（xiāo）费者产生危害。
3．7食品安全管理体系（FSM体系）
用来指导和控制一（yī）个组织关（guān）于（yú）食（shí）品安（ān）全的管理体系。
3．8 FSM体（tǐ）系的确认
通（tōng）过客（kè）观证据以确认（rèn）食品安全（quán）管理体系（xì），包括危害（hài）分析、关键（jiàn）控制点（diǎn）（CCP）计划（huá）和支持性安全措施（SSM）程序，以（yǐ）确保食品安全。
3．9 FSM体系的验证（zhèng）
通过客观证（zhèng）据，确定所规（guī）定的食品安（ān）全管理（lǐ）体（tǐ）系要求被履（lǚ）行，且满足（zú）所规定的执行准则。
3．10危害
3．11执行（háng）准（zhǔn）则
3．12潜在危害
3．13相（xiàng）关（guān）危害
3．14安全性可疑产品
3．15 SSM程（chéng）序
3．16支持性安全措（cuò）施（SSM）
地址：赣州市章（zhāng）贡区会昌（chāng）路9号锦绣锦程4栋1202室
电话：0797-8409678
传真：0797-8409879
邮箱：736703710@qq.com
网址：www.sanming.shuozhou.ankang.sys.jixi.ww38.viennacitytours.com
