鹰潭有（yǒu）机食品开发中应注意的问（wèn）题

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鹰潭有机食品开发中应注意的问题

所属分类：鹰潭有机（jī）产品认证
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发布日期：2018/04/29
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详细介（jiè）绍

问：如何（hé）在（zài）现有的条（tiáo）件下从事（shì）有（yǒu）机农业（yè）?
答：在具体（tǐ）实施（shī）中（zhōng），总的（de）原则是寻找（zhǎo）市场，先易（yì）后（hòu）难（nán），建（jiàn）立基地，逐步转变。

问：怎样选择有机（jī）农业生（shēng）产：地（dì）点?
答：生产地（dì）点应选择环境好（hǎo）、基本无污染的地区。如天然野生的土特产品，较少使用或不使用人工合成（chéng）农药、化肥的地点，可（kě）按照有（yǒu）机食品（pǐn）的生产标准（zhǔn）进（jìn）行生产。基（jī）础条件好的先开发，这样费力（lì）少、见效快（kuài）。

问：什么气候适合（hé）有机农业生产（chǎn）?
答：应选择暖温带（dài）、温带、气候比（bǐ）较凉爽的地区，这样病虫害少。

问：如何选择有机农业产（chǎn）品的种（zhǒng）类（lèi）?
答：应选择（zé）抗病性强，不用或很少用农（nóng）药的作物，易栽培管理，经（jīng）济效益好，有（yǒu）市场竞争力的品种。
　　产品选（xuǎn）择（zé），应选择基础好、容易（yì）转换成有机食品和有市场潜力的产品(如（rú）弥猴桃（táo）、山芋（yù）、茶叶等)，发展（zhǎn）精深加工，开（kāi）发系列产（chǎn）品(如有机大豆——酱（jiàng）油、豆奶粉、黄豆（dòu）芽、豆腐，有机茶饮，新鲜（xiān）果汁（zhī）等)

问：如（rú）何开发有机农业产品的市场?
答：应（yīng）以发（fā）达国家和国内（nèi）大中城市为（wéi）主，销售对象应面向（xiàng）经济收入高（gāo），比较富（fù）裕（yù）和受（shòu）教（jiāo）育程度较高的（de）阶层（céng），可向宾馆、合资、独资（zī）企（qǐ）业、航空部门等销售。开发（fā）的重点是：婴幼儿食（shí）品、大众饮料以（yǐ）及国际（jì）市场需（xū）要（yào）的种类。

问：欧洲部（bù）分有机农产品产量与价格?
答：由（yóu）于不使用化肥和农药等（děng）化学物品，有机农产品（pǐn）单产约为常规种植单产的60—80％，但有机（jī）农产品的（de）销（xiāo）售价格却比常规（guī）种植农产品高出（chū）数倍（bèi）(牛奶除外)。